今日の昼食は、岡山市田中にある「さぬきうどん くうちゃん」で「ざるうどん（並）」（380円）を食べた。
もう何年も訪問していないが、自分のなかでは評価の高いセルフのうどん店。
12時少し過ぎの時間帯。多くのお客さんであるが、とても作業効率がよく、10人ほどの列に並ぶもすぐに。
少々辛めで甘いつけダレは、ザルうどんのタレとしてレベルが高いと思えた。
味わいがあり、コシを感じるツルリとした太めの麺とツユとの相性もいい。
麺の量もセルフ店の並の量としては多めで、満足の一杯でした。
☆4.0
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