夜食に、東洋水産㈱が製造元のインスタントカップ麺「昔ながらのソース焼そば 新食感つやもち麺」を食べた。
自分好みのジューシーなソース味。ソースは液体と粉末の2種類が。
何となくなめらかな麺だとは思えたが商品名の「新食感つやもち麺」は大げさなような気も。
全体としては少しレベルの高いオーソドックスな印象の一杯でした。
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今日の昼食は、秋田県湯沢市にある㈱後文が製造元の「まっさらそば」をザルそばで食べた。
国産そば粉と一等粉の小麦粉を使用しているという麺。
ほんのりと蕎麦の味を感じるも、特段に優れた麺とまでは思えない。
ツユはミツカンの「追いがつおつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
ツユと麺との相性は可もなく不可もなくといった印象。
さっぱりとした一杯でした。
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