今日の昼食は、広島県大竹市にある㈲なか川が製造元の「広島ラーメン とんこつしょう油味」を調理して食べた。
とてもコクを感じる濃口醤油のスープ。豚骨味はさほど感じない。
自分の口にピタリまではいかないが、旨みのある美味しいスープである。
半生の麺がスープの旨みをとてもよく吸い取っていて、美味しく食べることができた。
パッケージに「専門店の味がお鍋ひとつですぐできる」とあるが、言い過ぎではないと思えるような一杯でした。
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