「麺ライフ」の日記

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2016・5・4(水)…みかんの花@広島県尾道市因島「因島焼き」

2016-05-04 23:01:19 | 食・レシピ

 同じく、広島県尾道市、因島にあるお好み焼き店「みかんの花」で買って帰った「豚玉(うどん入り)」(650円)を食べた。

 「うどん」か「そば(中華麺)」のどちらかを選べるので迷わず「うどん」に。

 「因島焼き」の特徴が「うどん入り」だからである。

 こちらも麺はうどんとしては細めの麺。麺にソースがかかっておらず、全体的に薄いなって印象でした。

 


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2016・5・4(水)…上田お好み焼@広島県尾道市因島「因島焼き」

2016-05-04 22:57:03 | 食・レシピ

  広島県尾道市、因島にある「上田お好み焼」で買って帰ったお好み焼き(因島焼き)「スタンダード(うどん入り)」(520円)を電子レンジで加熱して食べた。

 持ち帰りだと、容器代30円が別途必要だった。

 ほぼ無名(?)であるが、「うどん」を入れたお好み焼きが特徴の「因島焼き」。

 麺はうどんとしてはかなり細めの麺。

 ソースの味付けがとても良く、味わい深いソースである。

 麺の焼き具合もいい。

 さっぱりと食べやすい、とても美味しい一杯でした。

 


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2016・5・4(水)…広島焼き

2016-05-04 22:53:48 | 食・レシピ

 広島県尾道市、因島にあるスーパー、「ハローズ 因島店」の敷地に出店していた屋台で「広島焼き」(350円)を買って食べた。

 中華麺が入っているのが特徴である広島焼き。

 この商品は中華麺の量が多く、具材、生地は少なめ。

 正直、広島焼きって感はしない商品でした。

 


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2016・5・4(水)…中華せとだ@広島県尾道市生口島「ラーメン」

2016-05-04 22:08:51 | 食・レシピ

 広島県尾道市の生口島にある「中華せとだ」で「ラーメン(大盛り)」(600円+100円)を食べた。

 

 少し油が多めに浮いた魚介系のダシを感じる醤油スープ。

 

 とてもオーソドックスで飲みやすいスープ。最後まで熱々だった。

 

 極細の(卵?)麺がスープの旨みをよく吸い取っており、麺とスープとの相性はいいように思えた。

 

 大盛りだと麺の量はかなり多め。

 

 具材は、脂身少なめながらとろりとし、薄味ながら美味のチャーシュー3枚、シナチク。

 

 シンプルながら美味しい一杯でした。

 

 ☆4.0

 

 


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2016・5・4(水)…大三島ソースオムそば@愛媛県今治市「道の駅 多々羅しまなみ公園」

2016-05-04 22:08:51 | 食・レシピ

 愛媛県今治市、しまなみ街道の大三島にある「道の駅 多々羅しまなみ公園」で「大三島ソースオムそば」(500円)を買って食べた。

 こんがりと焼かれた少し太めの麺。

 とても旨みを感じるソースと、ふんわりと仕上げられた卵がとてもいいバランスとなっている。

 土・日・祝日限定の屋台風の店舗だったので、正直期待していなかったが、とても美味しい商品でした。

 ☆4.0


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