「麺ライフ」の日記

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2016・5・7(土)…「手打ちうどん工房 蔵」@倉敷市船倉町「かけうどん」

2016-05-07 19:02:41 | 食・レシピ

 14時半ごろ、倉敷市船倉町にある「手打ちうどん工房 蔵」で「かけうどん」(400円)を食べた。

 魚介系ダシの効いた濃口醤油の旨みを感じるスープ。

 少し平べったい滑らかで口当たりのいい麺。

 麺がツルリとしているわりにはスープの吸い取りがいいように思えた。

 温かいうどんであるが、麺はしっかりしているなって印象。

 店員さんの愛想がとてつもなく悪かった…

 ☆3.5

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2016・5・7(土)…日清食品㈱「日清のラーメン屋さん 旭川しょうゆ味」

2016-05-07 14:13:14 | 食・レシピ

 間食に、日清食品㈱が製造元のインスタント袋麺「日清のラーメン屋さん 旭川しょうゆ味」を調理して食べた。

 出来上がりの器からは香ばしさが漂う。

 少しコクを感じる少し濃口の」醤油スープは、とても飲みやすいスープである。

 麺はとてもモチモチとした食感の口当たりのいい麺。

 全体的な印象としては、わりとレベルが高いなって感じた一杯でした。

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