「麺ライフ」の日記

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2016・5・9(月)…らーめん鶏の極@岡山市岩田町「鶏白湯(ラーメン)」

2016-05-09 18:39:28 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市岩田町にある「らーめん鶏の極」で「鶏白湯ラーメン)」(680円)を食べた。

 「濃厚過ぎてごめんなさい」と店内にはっている白濁したスープ。

 飲んでみると濃厚さは感じず、どちらかといえばさっぱりとした飲みやすいスープ。

 とても旨みと、ほんのり甘みを感じるスープ。

 麺は㈱冨士麺ず工房の少し太めの麺。

 とてもしっかりとした麺であるが、麺からスープの旨みが伝わらない。

 スープがいいと思えるだけにともて残念。

 麺、大盛(+100円)にしなくて良かったかな。

 具材は、2種類の少し大きめのチャーシュー。チャーシューに凝っているなって思えた。

 ☆3.0

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 隣が「ダントツラーメン」

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