それから、児島下の町にある「手打うどん ひろよし」で「ぶっかけうどん(冷)」(600円)を食べた。
少し細めの麺は、少々コシを感じる、なめらかな麺。
かけダレは見た目は濃いそうだが、実際はぶっかけダレとしてはちょっと弱いかなって感じた。
天カス、鰹節、青ネギ、大根おろしなどの薬味と絡めて食べても印象は変わらない。
それほどお客さんは多くないのに、注文してから出てくるまで20分は長すぎるよなぁ。
☆3.0
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