今日の昼食は、香川県善通寺市にある瀬戸内讃岐工房㈱が製造元の「茶そば」をザルそばで食べた。
ツユは、添付のストレートタイプのツユを使用。
製造元の地元、高瀬茶を使った麺は鮮やかな抹茶色をした麺。
強くはないが、ほんのりと茶の味を感じることのできる麺。コシはそれほど感じない。
麺とツユとの相性がよく、さっぱりと美味しい一杯でした。
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今日の昼食は、香川県観音寺市にある㈱柳川製麺所が製造元の「さぬき手打うどん」をザルうどんで食べた。
ツユは、ヤマキの「めんつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
麺は生麺。「讃岐うどん」としては少し細めであるが、コシを感じることのできる麺に仕上がった。
麺にもう少し味わいを感じれればなって印象。
とても旨みのあるツユのおかげもあり、まずまず美味しい一杯でした。
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