「麺ライフ」の日記

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2016・7・27(水)…「博多ラーメンとんとん 倉敷店」@倉敷市下庄「ラーメン」

2016-07-27 16:54:44 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市下庄にある「博多ラーメンとんとん 倉敷店」で「ラーメン」(600円)を食べた。

 とろみがあり、濃厚そうに見えるけど、わりとさっぱり。さっぱりの中にも旨みを感じる豚骨スープ。

 しっかりとした極細麺にスープがよく絡んでいるが、もうちょっとパンチが足りないなって印象。

 具材は、脂身少なめのチャーシュー3枚。

 替玉(100円)をする。替玉1玉目ですでにかなり薄いなって印象。

 福山に本店がある「博多ラーメンとんとん」。結構流行っているが、そこまでかなって印象でした。

 ☆3.5
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 替玉

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