今日の昼食は、兵庫県宍粟市にある中谷物産㈱が製造元の「笹の露（うどん）」をザルうどんで食べた。
添付のツユは、炊いてから冷すという手のかかるものだったので、兵庫県養父市にある大徳醤油㈱が製造元の「めんつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
笹粉末が練り込んである麺は、緑色の笹の色をした生麺。
モチッとした食感で、しっかりと笹の味を感じる麺。
結構イケルなって印象の麺。
麺とツユとの相性もよく、美味しい一杯でした。
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