2016・8・27（土）…花園「黒若秦野うどん」

　今日の昼食は、神奈川県秦野市にある、花園が販売元の「黒若秦野うどん」をザルうどんで食べた。

　ツユは、鳥取県琴浦町にある㈱杉川商店が製造元の「めんつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　「かつおと飛魚のだし」のクセのあるツユ。

　黒の調理水を使って作られている麺は、イカスミ麺のような黒い色をした麺。

　クセのあるツユとも良く合っている。

　この麺、何度か食べたけど、結構、どのツユにも合うなって印象。

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