2016・8・22（月）…石丸製麺㈱「讃岐太うどん」

　今日の昼食は、高松市にある石丸製麺㈱が製造元の「讃岐太うどん」をザルうどんで食べた。

　ツユは、詰め合わせの「めんつゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。

　少し平べったい乾麺は、とてもモチッとした食感でコシを感じる麺に仕上がった。

　本格的とまでは言えないが、現地で味わうような感じの出来ばえ。

　少し前の、もうちょっと細い麺ではイマイチと感じたツユだが、今日はそれなりにって感じた。

　予想を上回る一杯でした。

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