今日の昼食は、岩手県北上市にある㈲西部開発農産が販売元の「美味しさに ひとめぼれ そば」をザルそばで食べた。
ツユは、兵庫県養父市にある大徳醤油㈱が製造元の「めんつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
北上平野で採れた米粉「ひとめぼれ粉」を原材料に使っている麺。
乾麺っぽさが残った感があるのは、米粉のせいだろうか。
使用したツユ、蕎麦には良く合う傾向があるが、この麺とも良く合っていた。
暑い日にさっぱりとした一杯でした。
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