2016・8・17（水）…㈲三野製麺所「手打うどん」

　今日の昼食は、高松市にある㈲三野製麺所が製造元の「手打うどん」をザルうどんで食べた。

　ツユは、鳥取県琴浦町にある㈱杉川商店が製造元の「めんつゆ」（2倍濃縮タイプ）を利用。

　茹で麺を冷凍させたような見た目をしている太めの乾麺。

　茹で時間は25分程度と長め。

　出来上がりは、まさに生麺といった感じで、コシ、太さなど本格的である。

　とてもレベルの高いなって感じる麺。

　満足の一杯でした。

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