「麺ライフ」の日記

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2016・10・2(日)…日本水産㈱「ちゃんぽん 九州限定」

2016-10-02 19:52:21 | 食・レシピ

 夕食は日本水産㈱が製造元の冷凍食品「ちゃんぽん 九州限定」を調理して食べた。

 ほんのり旨みを感じる白濁したちゃんぽんスープ。

 チャンポンの麺らしく太い麺は少しモチッとした食感を感じるも、ちょっとボソッとした食感も感じる。

 具材は、豚肉、エビ、イカ、キャベツ、人参、もやし、コーン、きぬさや、カマボコ、さつま揚げ、キクラゲとたくさんである。

 も、豚バラ肉、キャベツ、人参、ピーマン、玉ねぎを追加で。

 冷凍庫にあれば重宝する一杯。

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2016・10・2(日)…「さぬきうどん くうちゃん」@岡山市田中「かけうどん」

2016-10-02 19:46:58 | 食・レシピ

 15時ごろ小腹がすいたので、岡山市田中にある「さぬきうどん くうちゃん」で「かけうどん(並)」(290円)を食べた。

 強くはないが、魚介系のダシが良く効き、適度に醤油を感じる、とてもバランスがとれていると感じる美味しいスープ。

 少しツルリとしたモチッとした食感の麺。麺自体もいい感じである。

 ただ、麺からスープの良さをもうちょっと感じれればなって印象。

 岡山市内で人気のセルフうどん店。

 ☆4.0

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