今日の昼食は、倉敷市幸町にある「らーめん よこやま」で「コクうま味噌らーめん」を食べた。
通常価格750円がラーメンパスポート本を利用して500円で。
味噌味を良く効いた、わりとさっぱりとしたスープ。ゴマが浮いている。
4種類の味噌を使用しているというスープ。もう少しコクが感じれればなって印象。
麺は、かなり柔らかめに茹でられていた。
麺からもうちょっとスープの旨みを感じれればなって思えた。
具材は、チャーシュー2枚、シナチク、もやし。
☆3.0
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ラーメンパスポート本より
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