「麺ライフ」の日記

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2016・10・25(火)…「らーめん 鶏の極」@岡山市岩田町「鶏白湯(ラーメン)」

2016-10-25 17:22:51 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市岩田町にある「らーめん 鶏の極」で「鶏白湯ラーメン)」を食べた。

 ラーメン680円と肉増し150円が、ラーメンパスポート本を利用して500円で。

 黄金色に輝く、とろみのあるスープ。

 しつこさはなく、とても旨みを感じるスープである。

 ㈱冨士麺ず工房製麺。少し太めで味わいのある麺がスープと良く絡んでいる。

 麺とスープとの相性も良いように思えた。

 具材は、ハムみたいなチャーシュー5枚のみとちょっと寂しい。

 単品だと量がちょっと少なめだが、替玉(120円)をすると、スープが薄くなり悪い印象になるかと思いやめておいた。

 ☆4.0

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 隣が人気ラーメン店「ダントツラーメン」行列ができていた

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 ラーメンパスポート本より

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