今日の昼食は、岡山市岩田町にある「らーめん 鶏の極」で「鶏白湯(ラーメン)」を食べた。
ラーメン680円と肉増し150円が、ラーメンパスポート本を利用して500円で。
黄金色に輝く、とろみのあるスープ。
しつこさはなく、とても旨みを感じるスープである。
㈱冨士麺ず工房製麺。少し太めで味わいのある麺がスープと良く絡んでいる。
麺とスープとの相性も良いように思えた。
具材は、ハムみたいなチャーシュー5枚のみとちょっと寂しい。
単品だと量がちょっと少なめだが、替玉(120円)をすると、スープが薄くなり悪い印象になるかと思いやめておいた。
☆4.0
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隣が人気ラーメン店「ダントツラーメン」行列ができていた
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ラーメンパスポート本より
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