2017・9・9（土）…㈱讃岐物産「金比羅そば」

　今日の昼食は、香川県観音寺市にある、㈱讃岐物産が製造元の「金比羅そば」をザルそばで食べた。

　ツユは、東京都中央区にある、㈱人形町今半が販売元の「料亭のそばつゆ」（3倍濃縮タイプ）を使用。

　麺は茹で時間の目安である4分よりも少し長く茹でたが、少し芯が残る出来具合に。

　ただ、麺とツユとの相性がとても良く、とても美味しく食べれた一杯でした。

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