「麺ライフ」の日記

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2017・9・19(火)…安孫子製麺「山形生まれ 冷たい肉そば」

2017-09-18 16:07:28 | 食・レシピ

 今日の昼食は、山形県寒河江市にある、安孫子製麺が製造元の「山形生まれ 冷たい肉そば」を調理して食べた。

 添付の濃縮タイプのスープは少し濃度を高くしたため、ほとんど飲まなかった。

 冷えたスープの蕎麦であるが、前に食べていたこともあり、そんなに違和感を感じなかった。

 麺は、蕎麦特有のボソッとした食感を感じ、スープとも合っていた。

 まずまず美味しい一杯でした。

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2017・9・18(月)…オリジナル ナポリタンスパゲティー

2017-09-18 16:07:28 | 食・レシピ

 今日の昼食は、京都市にあるディオニー㈱が販売元の「トマトケチャップ」を使ってナポリタンスパゲティーを作って食べた。

 トマトケチャップに牛乳を少し混ぜてソースを作成。

 乾麺の市販のパスタを使用。

 具材にウィンナー、玉ねぎ、ピーマンなどを入れて。

 ちょっと牛乳の分量が多かったか、まろやか過ぎる味わいになりました。

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 このトマトケチャップを使用

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