2018・9・5（水）…大西麺業「おおにし 釜あげ生うどん」

　今日の昼食は、香川県観音寺市にある、大西麺業が製造元の「おおにし　釜あげ生うどん」をザルうどんにして食べた。

　ツユは、伊勢市にある、伊勢醤油本舗㈱が販売元の「和風つゆ」（3倍濃縮タイプ）を使用。

　とてもしっかりとコシを感じることのできる本格的な麺に仕上がった。

　麺とツユとの相性も良く、現地で食べるのと変わらないような一杯でした。

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