「麺ライフ」の日記

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2018・9・4(火)…「讃岐うどん ぴっぴ亭」@豊浜SA上り「かけうどん」

2018-09-04 21:42:49 | 食・レシピ

 夕方、香川県にある豊浜SA上りにある、「讃岐うどん ぴっぴ亭」で「かけうどん」(300円)を食べた。

 ほんのり魚介系のダシを感じる、少し醤油が濃いスープ。

 口当たりのいいしっかりとした麺であるが、時間的に作り置きをしていたためか、麺が伸び気味だったのが残念。

 ☆3.5

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2018・9・4(火)…「ラーメンハウス めん・ぱる 野市店」@高知県香南市「醤油ラーメン」

2018-09-04 21:36:19 | 食・レシピ

 昼食は、高知県香南市にある、「ラーメンハウス めん・ぱる 野市店」で「醤油ラーメン」(600円)を食べた。

 ラーメンが出てきて、見た目はちょっと素人いなって思えた。

 少しクセを感じるコクのある少し旨みを感じる醤油スープ。

 ツルリとした麺からスープの旨みが伝わり、麺とスープとの相性は良いように思えた。

 具材は、スライスした煮玉子、チャーシュー1枚、いかにも業務用といったシナチク、もやし。

 ラーメンの種類が多く、ラーメン以外のメニューも多いお店でした。

 ☆3.5

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2018・9・4(火)…ローソン「1/2日分の野菜が摂れるあんかけ焼そば」

2018-09-04 21:32:15 | 食・レシピ

 朝食は、ローソンで買った「1/2日分の野菜が摂れるあんかけ焼そば」(498円)を食べた。

 具材は白菜を中心に、美味の煮玉子、人参、もやし、玉ねぎ、ブロッコリー、キクラゲが入っている。

 ただ、量は一日分の半分は大げさかなって量。

 少し旨みを感じるあんかけ。

 少し焦げが入った部分のある麺。

 もうちょっと旨みが感じれればなって印象の一杯でした。

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