今日から沖縄へ。
昼食は、那覇市にある「肉マースソバ マサミ」で「ふつう（ラーメン）」（800円）を食べた。
とても旨みと深みを感じる澄んだ塩味スープ。
麺からスープの旨みが良いほどではないが、それなりに伝わってくる。
焦がした薬味がいいアクセントになっている。
具材は、チャーシュー2枚とチャーシューの切れ端少々にシナチク。
とても我の強そうな店主一人で切り盛りをしていた。
スープの美味しい一杯でした。
☆4.0
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