2018・11・30（金）…㈱かけはし「八重山そば」

　今日の昼食は、沖縄県浦添市にある、㈱かけはしが販売元の「八重山そば」を調理して食べた。

　あっさりとした醤油スープ。

　少し太めで少しモチッとした食感の麺。

　少しツルリとしており、一般的なラーメンの麺と若干異なるなって印象。

　麺からスープの鰹ダシの味をよく感じることができた。

　さっぱりとした一杯でした。

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