2018・11・11（日）…よしみや「尾道よしみやらーめん」

　今日の昼食は、尾道市にある、「よしみや」が販売元の「尾道よしみやらーめん」を調理して食べた。

　背脂がほんの少し入ったスープ。

　尾道ラーメンらしいコクを感じる濃口醤油のスープ。

　麺も尾道ラーメンらしい、加水率の低い麺。

　麺がスープの旨みをとても良く吸い取っている。

　レベルが高いなって感じた満足の一杯でした。

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