「麺ライフ」の日記

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2018・11・27(火)…五郎家(鹿児島市)@岡山高島屋「~諸国~味の逸品展」・「おなじみラーメン」

2018-11-27 16:43:48 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山高島屋で本日まで開催されている「~諸国~味の逸品展」の会場で。

 鹿児島市から来ていた「五郎家」の「おなじみラーメン」(810円)を食べた。

 味噌っぽい色をした、とても旨みを感じるスープ。

 「あっさり」とあったが、わりと濃いなって感じる。

 麺にスープが良く絡み、麺からスープの旨みがとても良く伝わってくる。

 具材は、大きなチャーシュー1枚と刻んだキャベツ。

 アクセントに焦がしネギ(かな)の薬味が入っている。

 イベント会場でここまでの味が味わえるとは思っていなかったと思える美味しい一杯でした。

 会期は今日まで。

 ☆4.5

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