2018・11・10（土）…小笠原製粉㈱「キリンうどん」

　今日の昼食は、愛知県碧南市にある、小笠原製粉㈱が販売元の「キリンうどん」をザルうどんにして食べた。

　ツユは、出雲市にある、㈱井ゲタ醤油が製造元の「飛魚だし」（5～6倍濃縮タイプ）を使用。

　茹で時間が少々短めだったか、コシというか、麺はちょっと固めの茹で加減に。

　ツユと麺との相性がとても良く、美味しく食べることのできた一杯でした。

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