「麺ライフ」の日記

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2019・2・9(土)…うつ海うどん@高松市「かけうどん」

2019-02-09 19:50:12 | 食・レシピ

 今日は、朝から香川県へ。

 朝食は、高松市にある、「うつ海うどん」で「かけうどん」(190円)を食べた。

 ほんのり魚介系ダシの効いた、軽い醤油とのバランスが取れているなって思えるスープ。

 スープは結構ぬるめだった。

 口当たりのいいモチッとした食感のしっかりとした麺からスープの旨みが感じられる。

 ☆4.0

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