「麺ライフ」の日記

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2019・2・20(水)…魚香亭@倉敷市阿知「五目ラーメン」

2019-02-20 19:43:28 | 食・レシピ

 夕食は、倉敷市阿知にある、魚香亭で「五目ラーメン」(950円)を食べた。

 税抜き表示で850円だが消費税込みで950円。

 具材から染み出たとろみをほんのり感じる、さっぱりとした醤油スープ。

 極細のシコシコとした食感の麺にスープが良く絡んでいる。

 具材は、大量の白菜を中心に、豚バラ肉、小海老、青菜、人参、キクラゲ。

 以前に比べると洗練感がなくなったかなって印象でした。

 ☆3.5

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 麺

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2019・2・20(水)…「中華そば 福助」@倉敷市水江「ラーメン」

2019-02-20 19:36:40 | 食・レシピ

 昼食は、倉敷市水江にある、「中華そば 福助」で「チャーハンセット」(700円)を食べた。

 ラーメン(通常500円)とミニチャーハン、ミニサラダがセットになっているもの。

 優しい味わいのほんのり旨みを感じる醤油スープ。

 かなり柔らかめに茹でられた自家製の麺がスープを良く吸い取っている。

 具材は、脂身多めのチャーシュー2枚、シナチク、もやし少々。

 ☆3.5

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 チャーハンセット

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