今日の昼食は、倉敷市加須山にある、人気「広島焼き」のお店「お好み焼 蝦蟇」で「お好み焼き（大判、ソバダブル）」（1,030円）を買ってきて食べた。
このお店の特徴は、生麺（だと思う）を茹で上げてから鉄板調理をする。
麺が活きているという表現がふさわしようなしっかりとした麺。
ソバダブルなので麺の存在感をとても感じる。
キャベツの量も大判ということもあり、わりと多めで、全体的なバランスもいい。
満足の一杯でした。
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このお店で買って帰った
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