今日の昼食は、さぬき市にある、エース食品㈱が製造元で、京都市にあるハシリー㈱が販売元の冷凍食品「京都・たかばし 新福菜館 中華そば」を調理して食べた。
真っ黒色に近い濃口の醤油スープ。
ツルリとした麺にスープが良く染みており、スープも黒味がかっている。
麺からスープの旨みが感じられ、麺とスープとの相性がいいなって思えた一杯でした。
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