「麺ライフ」の日記

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2021・5・12(水)…「塩らーめん 嵐家」@岡山市西市「塩らーめん」

2021-05-12 17:15:11 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市西市にある、「塩らーめん 嵐家」で「塩らーめん(大盛り)」(650円+150円)を食べた。

 香味油が少し多めに浮いたスープは、とても旨みを感じるバランスがとれているなって思えた。

 少し硬めに茹でられているが、麺自体はちょっと柔らかめ。

 麺からスープの旨みを感じることができるが、大盛りだと最後のほうにちょっと飽き感が。

 具材は、美味のチャーシュー2枚、シナチク、キャベツ。

 ☆4.0

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