今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「なんつッ亭（ラーメン）」を調理して食べた。
適度に黒マー油の浮いた旨みを感じるスープ。
麺は半生の麺。麺にマー油、スープがよく絡んでおり、麺とスープとの相性もいいなって思えた。
さすがアイランド食品と思えるような一杯でした。
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