「麺ライフ」の日記

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2023・3・2(木)…「中華そば 良輔ん家」@岡山市柳町「中華そば」

2023-03-02 15:39:42 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市柳町にある、「中華そば 良輔ん家」で「中華そば」(750円)を食べた。

 ホルモン小島というお店を昼の間だけ借りて(?)やっているお店。

 香味油が少し浮いた、ほんのり鶏ガラダシと甘みを感じる醤油スープ。

 あっさりめで飲みやすいスープ。

 しっかりとした細麺にスープがよく絡む。

 具材は、チャーシュー3切れ、シナチク、ナルト1切れ。

 もうちょっと旨みを感じれればなって思えた一杯でした。

 ☆3.5

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