2023・3・3（金）…㈱ヒロセ「吉そば」

　今日の昼食は、岡山市南区にある、㈱ヒロセが製造元の「吉そば」を「かけそば」にして食べた。

　ツユは、兵庫県太子町にある、㈱姫太郎が製造元の「本だし」（ストレートタイプ）を使用。

　そば粉よりも小麦粉の配合割合の多い茹で麺。

　蕎麦特有のボソッとした書簡を少し感じる。

　和風のスープであるが、蕎麦にはちょっと合わないかなって思えた。

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　このツユを使用

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