今日の昼食は、㈱キンレイが製造元の冷凍食品「お水がいらない ちゃんぽん」を調理して食べた。
ストレートスープの上に、麺、具材が乗っており、鍋で加熱するだけという超簡単調理のもの。
前回は煮詰めすぎてしまったので、今回は慎重に。
煮込む時間の目安が9分かと思っていたが、そのような表記は見当たらず。
前回は9分だったが、今回は麺がほぐれ切ったあたりで。7分ほど。
スープは多少煮詰まった感を感じるも旨みを感じるスープ。
少しモチッとした麺がちょんぽんらしい。
具材はそれなりに。
スープの濃度で大きく変わるものだなって思えた一杯でした。
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