2023・3・5（日）…㈱オカベ「手延ななさんそば」

　今日の昼食は、徳島県つるぎ町にある、㈱オカベが製造元の「手延ななさんそば」をざる蕎麦にして食べた。

　ツユはセットになっていた徳島県三好市にある、天真㈱が製造元の「オカベのめんつゆ」（ストレートタイプ）を使用。

　そば粉の使用割合が3割の麺は、しっかりとした食べやすい麺で、ほんのりと蕎麦の味を感じる。

　麺とツユとが合っており、美味しく食べることのできた一杯でした。

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　このツユを使用

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