それから井原市にある人気ラーメン店「らーめん本舗 一松」で「しょうゆ ら～めん」（650円）を食べた。
香味油が多めに、また、細かな背脂もたくさん浮いた、とても旨みを感じる醤油スープ。
少し加水率の低そうな麺にスープがよく染みており、麺からスープの旨みを感じることができた。
具材は、低温調理された大きなチャーシュー1枚とシナチク。
「尾道ラーメン」っぽい一杯。
☆4.0
.
.
.
～「尾道ラーメン」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
今日の昼食は、笠岡市にある「笠岡ラーメン」のお店、「中華そば 坂本」で「中華そば（並盛）」（600円）を食べた。
基本的に「中華そば」のみで、「並盛」と「大盛」しかない。
鶏ガラだしの良く効いたシンプルながら旨みを感じる濃口醤油のスープ。
麺とスープとの相性はいいが、麺の茹で加減があまく、半生の状態だった。
具材は、かしわが10切れほどにメンマ、青長ネギ。
自分で勝手に会計をする完全セルフ会計のお店。
☆4.0
.
.
.
～岡山県の「ラーメン」通販なら Men－Life （麺ライフ）～
http://www.men-rife.com/3352oka.html
～岡山県の「ラーメン」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～