今日の昼食は、岡山市丸の内にある、「麺や 心楽」で「中華そば」(800円)を食べた。
鶏、豚、煮干しのバランスが取れていると思えるちょっとしょっぱさと旨みを感じる濃厚な醤油スープ。
麺とスープとの相性はいいなって思えた。
具材は、濃い味付けのチャーシュー2枚、太いシナチク3本、大海苔1枚。
☆3.5
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