2023・8・24（木）…サラヤ㈱「寒づくり熟成 ざるうどん」

　今日の昼食は、山形県寒河江市にある、サラヤ㈱が製造元の「寒づくり熟成　ざるうどん」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、千葉県香取市にある、ちば醤油㈱が製造元の「つゆの素　ゴールド」（3倍濃縮タイプ）を使用。

　麺は短めでツルツルとしたのど越しのいい乾麺。

　麺がツルリとしているわりにツユの旨みが良く伝わってきて、美味しく食べることのできたさっぱりとした一杯でした。

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