今日は朝から香川県へ。
朝食は、高松市にある、「ひさ枝 本店」で「かけうどん」(250円)を食べた。
魚介系ダシが良く効いた程よく醤油も効いている、とてもバランスがいいなって思えるスープ。
スープはもうちょっと温かい方がいいかなとは思えた。
ツルリとした麺からもスープの旨みを感じることができた。
☆4.5
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~「讃岐うどん」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~
今日は朝から香川県へ。
朝食は、高松市にある、「ひさ枝 本店」で「かけうどん」(250円)を食べた。
魚介系ダシが良く効いた程よく醤油も効いている、とてもバランスがいいなって思えるスープ。
スープはもうちょっと温かい方がいいかなとは思えた。
ツルリとした麺からもスープの旨みを感じることができた。
☆4.5
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さてこの記事、店舗画像は、さか枝 本店の物ですが、
ひさ枝 で合っていますか?ひさ枝は、さか枝の弟子の店で、高松市郷東町に店舗があります。