「麺ライフ」の日記

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2010・8・24(火)…博多一風堂 岡山店

2010-08-24 20:01:24 | 食・レシピ

 今日の昼食は「博多一風堂 岡山店」で「白丸(ラーメン)」(750円)と替玉一玉を食べた。
 相変わらずの美味しさ。スープを一口すすった瞬間に旨い!っと。
 最近、チャーシューの脂身が多いような…

 13時過ぎの訪問にもかかわらずお客さんは多かった。夏休みの時期ということもあるのだろうが。

 良く行くので、今回は写真は撮っていません。

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2010・8・23(月) 杵屋(うどん・そば)、冷し中華(東洋水産)

2010-08-23 20:00:41 | 食・レシピ

 今日の昼食は岡山市北区下石井にあるイトーヨーカドー岡山店3Fにあるチェーン店「グルメ杵屋」で「合鴨セット(だったと思う)」(760円)を食べた。ざるのうどんと蕎麦がセットになったもの。

 味自体はまことにもって無難な味付け。蕎麦はコシがあった。

 知り合いと一緒に食事を。写真を撮るような気にはなれず…

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 夕食は、東洋水産の「冷し中華」。一昨日の昼に食べるつもりで買っていたが調理をする気になれずにそのままにしておいたので、今晩、登場となった。

 歯ごたえのいい麺に、ちょっぴり酢が効いて、麺との相性の良いタレ。レベル高いです。

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 いっぱいの具材を。しかし、鶏肉を入れ忘れていたことに気付いたのは完食後

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2010・8・22(日) お土産うどん「讃岐うどんの庄 かな泉」

2010-08-22 22:06:50 | 食・レシピ

 昼に、高松市にある「讃岐うどんの庄 かな泉」のお土産用半生うどん」を冷たくして、付いていた「ぶっかけ」用のタレをかけて食べた。

 少し細めの麺。麺スープともとても美味しかった。「讃岐うどんの庄」と名乗るだけのことはあると…

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 250g(2人前)が4袋、つゆは「かけ」と「ぶっかけ」用が各2つ

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 薬味(ネギ、刻み海苔)を乗せて、後からゴマも追加

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 タレをかけて混ぜた後

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2010・8・20(金) ぶっかけうどん、つけ麺(東洋水産)

2010-08-20 20:21:43 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市北区絵図町にある「ぶっかけうどんふるいち 岡山健幸プラザ店」で「ぶっかけうどん(大)」(440円+80円)と、スタンプ3個目のサービス品、天ぷら類一品がつくので、海老天を乗せる。

 いつもと同じ、変わらぬおいしいうどん。スタンプカードがあると、ついつい行ってしまう…

 次回、お金を払って会計を済ませれば、その次はぶっかけうどん一杯が無料に。

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 夕食は、先日買っていた東洋水産つけ麺。今回は「濃厚魚介醤油味」スープで。
 魚介系のダシを感じる力のあるスープであるが、麺にスープの乗りがもう一つのような…

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 麺の写真は前回と同じものを使用…

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2010・8・19(木) サッポロ一番・博多とんこつ(袋)

2010-08-19 21:37:30 | 食・レシピ

 今日は夜食にサンヨー食品の「サッポロ一番」ブランドのインスタント袋ラーメン、「ご当地麺屋さん 博多とんこつ」を食べた。

 同ブランドの通常のとんこつラーメンは自分の口にとても合っているので、この商品も期待したのだが…
 じっくり炊き出した九州産とんこつエキスを使用した博多風とんこつスープ、と袋の表面に。でも、思いのほか淡白に思えた。湯の量が多すぎた?

 期待が大きかっただけに、ちょっとガッカリ…

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 湯の量が多過ぎたかなぁ…

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