昼食に、東京都小平市の㈱東京かじのＪが販売者の「十割そば」をざるそばにして食べた。商品名の通り、原材料はそば粉のみ。
食塩さえ使うっていない。食塩なしでも美味しいそばが出来るものなんだ。それに、つなぎなしでもしっかりとコシがあり、ポロポロと切れたりしない。技術力の賜物？感心した。
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食塩無添加
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夜食に、韓国の農心が製造のカップ麺「ユッケジャン」を食べる。単に辛いだけのカップ麺だろうと思っていたが、辛さの中にも美味さが…意外、ビックリした。日本のマーケット調査をしっかりしているのだろう。
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ちょっと辛そう
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夜食に群馬県の大黒食品工業㈱「マイフレンド」ブランドのカップ麺「たぬきそば」を食べる。
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今日の昼食は、月曜日に引続き、「博多一風堂 岡山店」で「白丸（ラーメン）」750円と替玉2玉。いつもは麺の硬さは普通を注文していたが、今回初めて「硬め」で注文。結果は、普通のときと大差はないな、ということで替玉は普通（の硬さ）で。
夜食に、以前買っていた、はくばくの乾麺「まるごと有機そば」をざるそばにして食べる。
原産国はオーストラリア。
風味とかいう面ではもうひとつであるが、普通に美味しい。
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今日は夕食に、ご飯の代わりに素麺を食べた。近所のスーパーで買ってきたたつの市にある「兵庫手延素麺協同組合」製造の「手延素麺 揖保乃糸」。
シマヤの「伊吹島 いりこつゆ（ストレート）」のツユで食べる。
暑いときは、さっぱりしたものがいい。
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ど～でもいい話だけど、今日、民主党の議員（候補）さんが選挙演説をしているのを聞いていた。演説後に現首相の息子さんが応援演説を…
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今日は、久し振りに福山へ行ったので、昼食はラーメン店2軒訪問。2軒とも福山市曙町にあるお店。
一軒目は、「一真らーめん」で「一真ら～めん」（530円）を食べた。尾道ラーメン特有の背脂が浮く、本醸造醤油のスープ。チャーシューの他に親かしわが入っており、尾道ラーメンと笠岡ラーメンを融合させたようなラーメン。
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尾道ラーメンと笠岡ラーメンの融合
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二軒目は、「らぁめんびより瀬原家」で「白湯醤油ラーメン」（通常600円のところ、1周年記念価格ということで490円になっていた）を食べた。豚骨、鶏がら、魚介系、野菜などをダシにとったスープ。麺はモッチリ中太麺。
一日10食限定の「しじみラーメン」や「麻婆ラーメン」といったメニューもある。
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