今日は祝日。販売者が「㈱博多うち川 ＴＵＵ」という会社の「博多生ラーメン」を調理して食べる。
旨みのあるスープに、歯ごたえのいい麺。
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箱入り
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今日の昼食は、先月、東京に行った際に買って帰った久保田麺業（昨日に引き続き）製造の「二代目けいすけ 海老そば」を調理して食べた。
確かに海老ガラのダシを感じるスープ。麺はしっかりとして歯ごたえのある麺。お店で出しても通用するようなレベルの高い一杯だと思う。
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「ラーメンの概念をぶち破る、驚きと満足が同席する一杯」とある
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夜食にテーブルマーク（旧：加ト吉）のカップ麺「天ぷらうどん 和の匠」を食べた。ツルリとした喉越しのいいうどん。ノンフライ麺。肝心の天ぷらはほぼ衣のみ…
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大きな天ぷら、ほとんど衣で…
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今日は昼食に、以前買っていた丸亀市綾歌町にある「久保田麺業」製造の生うどん「はりやざるうどん」をざるうどんで食べる。ざるうどん用のツユ（40mlの水で薄める濃縮タイプ）が付いている。
「はりや」は行列ができる（回転率がめちゃくちゃ悪い？）ことで有名な高松市にあるお店。
茹で時間は15分ほど。気温が高いので、麺を締める（冷たくする）のが普段より大変だった。薬味はネギと刻み海苔のみとシンプルに。
付いていたタレも、お土産用のタレとしてはいい味だった。麺自体もちゃんとコシがあり、味わいもいい。
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午後からは13時に岡山市北区の岡山県武道館で開催されたＶプレミア女子リーグ「岡山シーガルズ」のファン感謝会に。お世話になりました。来年も是非！
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夜食に日清食品のカップ麺「太麺堂々 香熟味噌」を食べた。その名の通り、麺は見た目、食感とも即席麺の概念を崩すもので、まさに生めんそのもの。ただし、味はまだまだ改良の余地はあるが…
流石、即席麺のパイオニア、日清さん。
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即席麺の概念を崩すような生めんのような麺
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今日は朝食に山形県東根市にある㈱みうら食品製造の乾麺「山形 田舎そば」をざるにして食べる。
そば粉よりも小麦粉を多く使っているが、ちゃんと蕎麦の味を感じる。
ざるそばと手巻き寿司の朝食。
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昼食は、岡山市中区円山にある「手打ちうどん まつくら」で「かけうどん」（380円）を。旨みのある美味しいスープ。麺が柔らかすぎたのが残念。一般店。
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透き通った美味しいスープ
とても細い麺
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それから、岡山市中区清水にある「讃岐うどん むらさき 高島店」で「ぶっかけうどん（冷）」（380円）を食べる。
この「むらさき」は岡山県内に7店舗ほどあるチェーンのセルフうどん店。13時頃にもかかわらず、お客さんが次々と10人ぐら待ちの状態。
麺が独特で平べったい麺は表現が難しいが、若干韓国冷麺っぽい感じも。
なんと、子供の遊ぶスペースがあるうどん店。
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独特の平べったい麺
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ぶっかけうどんがお勧め（らしい）
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第3金曜日は天ぷら・フライが80円
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