今日の昼食は、倉敷市三田にあるラーメン店「笠岡鶏らーめん かみむら道場」で「吟鳥らーめん」（550円）を食べた。
豚骨と鶏を使ってダシをとった白濁したスープは豚骨ベースであるがわりとあっさりしていて甘みのある美味しいスープ。ゴマを浮かせている。
味わいのある麺はスープの旨みを良く吸い取って美味しく食べることができた。
3枚入ったチャーシューは、適度に脂身が乗り、味付けもいい。具材は、他にシナチクとシャキシャキのモヤシ少々。
看板メニューの「笠岡鶏らーめん」もレベルが高いが、「吟鳥らーめん」も同様にハイレベル。
12時半ごろの来店であったが、駐車場、店内ともいっぱいの状態。この味なら納得。
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今日の昼食は「博多一風堂 岡山店」でいつもの「白丸」ではなく、「赤丸（ラーメン）」（850円）を注文。
白丸との違いは、マー油を浮かせていること、刻んだ玉ねぎが入っていること、うまみ玉という薬味が乗っていること。
赤丸のほうが味の変化は楽しめるが、スープの純粋な旨さを味わうなら白丸に軍配があがる。
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色が悪すぎ
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昼食に山形県東根市にある㈱みうら食品製造の乾麺「そば尽くし 粗挽 蔵王そば」をざるそばにして食べる。
ツユは、兵庫県たつの市にある日本丸天醤油㈱製造のストレートそばつゆを使う。
あっさりしたそば、そばつゆもおいしかった。
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そばつゆの表示
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夜食にサンヨー食品のカップ麺、サッポロ一番「肉うどん」を食べた。肉はほんの少ししか入っていなかったが、肉のおかげで汁にうまみが。飲んでおいしい汁だった。
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今日の昼食は、岡山市北区駅元町にある焼肉のお店「焼肉 正福」で「中華そば（大盛）」（550円+100円）を食べた。普段は大盛はないらしいが大盛りをしてくれた。
甘みのある醤油ベースのスープに、モッチリした麺。具材は焼肉屋らしい感じのチャーシュー（表現が難しい）にシナチク、モヤシ。
店主（奥さん）の応対を見ていると、普段は中華そばを注文する人はそういないみたいな印象。
全体的に無難で、好き嫌いのないような味付けだった。
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今日は夕食に東洋水産、マルちゃんブランドの「冷やし中華」を調理して食べた。
モチットしてコシのある麺に酢の味が効いたタレ。
明日まで猛暑日が続くとか…
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