夜食に、東洋水産㈱が製造元のインスタントカップ麺「博多系 焼ラーメン」を食べた。
博多ラーメンらしく極細の麺は、熱湯を入れて1分で完成。
湯切りをして、粉末ソース、調味油をかけ、混ぜて食べる。
粉末ソースなので、思うように均等に混ざりにくかった。
わりとサッパリとした、オーソドックスで旨みを感じる味付け。
わりとしっかりとした麺とソースとの相性がよく、美味しく食べることができた。
商品名のイメージどおりだなって思えた一杯でした。
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今日の昼食は、坂出市にある㈲日の出製麺所が製造元の「地粉（うどん）」をザルうどんで食べた。
「香川県産小麦100％使用、さぬきの夢」とある。
ツユは昨日と同じ、坂出市にある堺屋醤油㈱が製造元の「だししょうゆ」を使用。
ちょっとしょっぱめで、もう少し旨みを感じれればなと思うツユ。
麺はしっかりコシを感じることのできる麺に仕上がったが、もう少し味わいがあればなと思えた。
全体的な感想としては、讃岐うどんを食べたなって。
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夜食に、サンヨー食品㈱が販売元のインスタントカップ麺「函館 塩ラーメン」を食べた。
澄んだスープに少し多めの麩が入っていて、何かお吸い物みたいっていうのが第一印象。
塩味スープは、ほんのりと旨みを感じるスープ。
ただ、柔らかめの麺を食べても、スープの旨みが伝わらず、半分だけ入れた調味油が唇にまとわりつく。
正直、イマイチだなって印象。
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今日の昼食は、坂出市にあるがもううどん㈲が販売元の「讃岐うどん がもう」をザルうどんで食べた。
ツユは坂出市にある堺屋醤油㈱が製造元の「だししょうゆ」（4～5倍濃縮タイプ）を使用。
麺はしっかりとコシを感じるモチットした食感の麺に仕上がった。乾麺ではなく、生麺でなければここまでのレベルは出せないかなと実感。
ツユはちょっとしょっぱめで、さほど旨みが感じられない。
麺とツユが同じ香川（坂出）同士なので合うかなと思ったけど、ちょっと残念。
ただ、麺が良く、まず満足の一杯でした。
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. このツユを使用
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今日の昼食は、岡山県浅口市にある最上手延素麺㈲が製造元の「最上手延うどん」をザルうどんで食べた。
ツユはシマヤの「つゆ自慢」（3倍濃縮）を使用。
麺は茹で時間の目安が15分～20分と長く、麺自体も長めの乾麺。
ツルシとしたモッチリ感のある麺に仕上がった。
麺がツルリとしているわりにはツユとの絡みがよく、美味しい一杯となりました。
乾麺は差のつけにくい商品だと思うけど、この麺は結構好みで、レベルが高いと感じた。
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