間食に、伊勢崎市にある、まるか食品㈱が製造元のインスタントカップ麺「ペヤング やきそば ネギ塩ガーリック風味」を食べた。
適度に塩味のついた、あっさりとした味付け。
「焼そば」と言えば、ソース味ってイメージだが、たまにはいいかなって思えるような一杯でした。
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今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「中華そば 陽気」を調理して食べた。
豚骨を強めに感じる、とても旨みのあるスープ。
極細の麺がスープを良く吸っているが、麺からスープの旨みがもうちょっと良く伝わればなって思えた。
再現度は、わりと高いのかなって思えた一杯でした。
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今日の昼食は、日清食品チルド㈱が販売元の「日清 太麺焼そば 焼チャンポン風」を調理して食べた。
あっさりながら旨みを感じる味付け。
麺はもうちょっとこんがり焼ければ良かったかな。
具材と一緒に食べるとより美味しく感じることができた。
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間食に、日清食品㈱が製造元のインスタントカップ麺「日清の どん兵衛 年明けうどん」を食べた。
「寿」の字が載ったナルトが3切れと梅干が入っている。
とても飲みやすいスープ。
モチッとした食感の麺からもスープの旨みが伝わってくる。
息の長い定番商品の「年明け」バージョンでした。
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今日の昼食は、「年明けうどん」に。
紅白の「年明けうどん」が近所で手に入らず、普通のうどんで。
麺は、岡山市中区にある、㈱吉備長食品が製造元の「福どん」（茹で麺）。
岡山県産小麦「ふくほのか100％」使用なので、このネーミングなのだろう。
「福」が付いているので、年明けの「年明けうどん」にちょうどいいのかなと思い、この麺を選択。
併せたスープは、愛媛県伊予市にある、ヤマキ㈱が製造元の「鰹節屋のだし うどんつゆ」（ストレートタイプ）で。
わりおオードソックスで、飲みやすいスープ。
麺は、温かくしたにもかかわらず、コシを感じることのできるしっかりとした麺。
カットわかめ、茹でた煮玉子と買ってきたかき揚げを添えて。
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この麺とツユで
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