今日の昼食は、群馬県渋川市にある、㈱叶屋食品が販売元の「ふる里水沢うどん 古式継承」をざるうどんで食べた。
ツユは、愛媛県伊予市にある、ヤマキ㈱が製造元の「めんつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
群馬産の小麦粉100％使用のしっかりとした麺。
ツユも旨みを感じるツユで麺とツユとの相性も言いなって感じた一杯でした。
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このツユを使用。麺の写真は撮り忘れ。
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夕食は、倉敷市中島にある、「長崎ちゃんめん 岡山倉敷店」で「野菜たっぷりちゃんめん」（759円）を食べた。
「野菜たっぷり」は通常のちゃんめんの2倍の量の野菜が入っている。
もやしとキャベツ中心の具材にスープの旨みがよく染み込んでおり、野菜だけでも美味しく食べることができる。
もうちょっと太めがいいかなって思える麺であるが、ちゃんぽんの麺らしく少しモチッとした食感の伸びにくい麺。
ちょっとぱさつき感が残っていたのが気になるが、麺からもスープの旨みをよく感じ取ることができた。
☆4.0
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間食に、エースコック㈱が製造元の「国産鰹だし、ふわり香る 新食感焼そば モッチッチ」を食べた。
クセのないあっさりとした中にも旨みを感じるソースの味付け。
麺は、新食感ってほどでもって印象。
カップが縦長なのでちょっと食べにくい。ラーメンのように麺が浮くのならいいだろうが。
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今日の昼食は、岡山県笠岡市の、「吉岡弘二」さんが製造者の「きんの桜（うどん）」をざるうどんにして食べた。
ツユは、福山市にある、寺岡有機醸造㈱が製造元の「寺岡家のぜい沢なめんつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
ツルリとした平べったい麺。
麺がツルリとしている分、喉越しはいいが、ツユの絡みがイマイチだった。
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間食に、エースコック㈱が製造元のインスタントカップ麺「塩焼そば モッチッチ ふわり鰹だし」を食べた。
あっさりとした塩だしの味付け。
「ふわり鰹だし」とあるが、魚粉のような薬味があり、明確に鰹ダシとまで感じることができなかった。
あっさりとした焼そばで、食欲がない暑い時期などにはいいのかな。
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