菜の花が開花しました

早い〜。実は撮影したのは一昨日の１２月２７日です。ってか、クリスマスには最初の花が咲いてました。玄関にはピンクのポインセチアと並んで菜の花の花瓶を飾ってました。

９月１９日に種まき。うまくいけばお正月に咲くかな？とは思ったけど、本当に咲くとは〜。

イソイソと花を切りに向かった所、ミツバチが来てた。そうだよな。寒くなると蜜の取れる花を探すのも大変だ。と、クリスマスには花瓶一つ分だけ切って帰宅。

２７日に見れば、得体のしれない虫がいっぱいいる〜。オマエらに花はやらん！と。

目的なく、いや、地域の人が菜の花を見てほっこりしてくれればと思い種まきしたんだけどね。菜の花の蕾は食材になるらしい。先日野菜をお裾分けしたおばさんが「私、菜の花のほろ苦が好き」と言ってたので収穫しようか？でもミツバチの為に花を咲かそうか？迷ってたのですが。得体のしれん虫がいっぱい来てたので、今日これから少し蕾を収穫しようと思う。

ちなみに１２月４日時点ではまだ花芽も上がってなかったのね。植物って凄いわ。

凄いといえば、トップ画像の奥に黄色い実が映り込んでますね。

実はスイートスプリングです。もう黄色く色づいてしまった。

義姉に「スイートがもう黄色く色づいたんですが、収穫してもいいですか？」と聞いたらば、義兄より「１月１０日まで待ちなさい」と言われました。

とはいえ、既に黄色いので１個２個収穫して食べてみた所、爽やかな甘さ。スイートは収穫後追熟させるタイプの柑橘なのですが。既に甘かった。ということは、収穫する頃にはもっと美味しくなってるよね？楽しみ〜！！