ホワイトデー

お返しの菓子
たねやの「花貝あわせ」



貝の形をした最中を開き
別の袋から餡を捻り出し
貝を合わせて貝最中の出来上がり

後合わせだから
餡の水気が最中に染みず
最中の香ばしい風味も楽しめる

最中は苦手な私の珍しい好物で
職場の女子にも好評となった



例によってホワイトデーを
「美味しい物の御すそ分け＝紹介」と
思っている私からすると

満足な「御すそ分け」でありました