そうは言いつつも。
しっかり食べてきましたよ。
「インデアン」のカツ。
「まちなか店」では、遅い時間だとトッピングが売り切れてたりする事も多いのですが、今回はありつけました。
何かこう、まるで背脂のたっぷりな豚骨スープで作ったかのような濃厚さ。
そしてコレに…
薬味をドカッと入れるのが作法だと、帯広方面に住んでた知り合いから言われたので、三種とも全部載せる。
やはりこの濃さ故か、特にガリが合うんですね。
このカレールーの濃さは好みも分かれるようですが、やっぱりこの唯一無二の濃さこそが、帯広…いや十勝の揺るぎないソウルフードたる所以なんですよ。きっと。
